නිවසේ බේකරිකරුවෙකුට අවශ්ය වන්නේ කුමක්ද?
සමහර අය රසකැවිලි සහ පේස්ට්රි වලට රසවත් purrs සමඟ ප්‍රතිචාර දක්වයි, තවත් සමහරු කුතුහලයෙන් බලා නිවසේ ආහාර පිසීම සඳහා අභිලාෂකාමී සැලසුම් සකස් කරති. ඔබ ලස්සන කේක්, කප්කේක්, සහ වෙනත් ඔප දැමූ විස්මයන් සාදන අවසාන කණ්ඩායමේ සිටී නම් හෝ එවැනි කෙනෙකුව හඳුනන්නේ නම් - ආධුනික පේස්ට්රි කෝකියෙකුට අවශ්ය වන්නේ කුමක්දැයි පරීක්ෂා කරන්න.
/
1. තෝරා ගැනීමට කුමන උඳුනක්ද?
ගෙදර හැදූ සීනි සඳහා උඳුනක් අවශ්ය බව පැහැදිලිව පෙනේ. ඔබ චොකලට් සහ pralines කැමති නම්, මෙම උපකරණ අනවශ්ය ලෙස පෙනෙන්නට පුළුවන. වෙනත් ඕනෑම අවස්ථාවක, සාර්ථක සහයෝගීතාව සඳහා පදනම වන්නේ හොඳ උඳුනකි. වෙළඳපොලේ බොහෝ උඳුන් තිබේ - ඔබට මෙම ලිපියෙන් හොඳම දේ ගැන කියවිය හැකිය.
රසකැවිලි පෙම්වතියක් උඳුනක් නොමැතිව කුලියට ගත් මහල් නිවාසයක ජීවත් වන්නේ නම්, ඔහුට කුඩා උඳුනක ආයෝජනය කළ හැකිය - ඔබට සැබවින්ම එහි අරුමපුදුම දේ කළ හැකි අතර සූපශාස්ත්‍ර බ්ලොග් අඩවියක් පවා සාර්ථකව තබා ගත හැකිය.
කුඩා විදුලි උදුන CAMRY CR 111, 43 l, 2000 W
2. ආහාර සකසනයක් ප්රයෝජනවත්ද?
සහජ කරුණාවෙන් තනි බිත්තරයක් බඳුනකට දමා, චොකලට් රත්කර, ගෘහ දේවතාවියක් සේ පෙනෙන නයිජෙලා ලෝසන්ගේ වැඩසටහන නරඹා ඇති ඕනෑම අයෙකුගේ සිහිනය වන්නේ ආහාර සකසනයයි. ආහාර සකසනයක් පසුබිමේ ක්‍රියා කරමින්, ඇයගේ පිටුපසින් යම් ව්‍යාපාරයක් කරමින් සිටි නිසා සෑම දෙයක්ම ඉතා පහසු විය. එය ඔබේ අතේ තබා ගැනීමට අවශ්ය නැත, සුදුසු වේගය සකසන්න, ඊළඟ දෙය සූදානම් කිරීමට අපට කාලය තිබේ. රොබෝවරයාම යීස්ට් පිටි ගුලිය අනා, පෙන හෝ විප්ඩ් ක්රීම් තට්ටු කරයි, බටර් සහ සීනි අඹරයි. මෙම කාලය තුළ, අපගේ ප්රියතම මාලාව නැරඹීමට හෝ නව අමුද්රව්ය පිසීමට හැකිය. වෙළඳපොලේ බොහෝ රොබෝවරු ඇත - සමහර ඒවා ලාභදායී සහ විශ්වාසදායක ය, අනෙක් ඒවා බොහෝ වර්ණවලින් සම්භාව්‍ය වන අතර ඒවා බොහෝ නවක පේස්ට්රි සූපවේදීන් සිහින දකියි. වසර දෙකකට පසු තම සිහින වල ලේ රතු රොබෝව මිලදී ගැනීමට විද්‍යාලයේ මසකට ස්ලෝටි 100 ක් වැය කළ ගැහැණු ළමයින් කිහිප දෙනෙකු මම දනිමි. ඔබට රොබෝවරුන්, ඒවායේ පරාමිතීන් සහ මිලදී ගැනීමේදී සොයා බැලිය යුතු දේ ගැන වැඩිදුර කියවිය හැකිය.
ආහාර සකසනය KITCHENAID Artisan 5KSM125EER රතු
3. මා තෝරා ගත යුතු මුළුතැන්ගෙයි භාජන මොනවාද?
ඔබ නැවත පොළොවට බැස කුඩා දේවල් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන විට, ඔබ අත්‍යවශ්‍ය දෙයකින් ආරම්භ කළ යුතුය - බඳුනකින්. මුළුතැන්ගෙයි බඳුන ඉතා සරල බව පෙනේ, ඔබ ඒ සඳහා වැඩි කාලයක් ගත නොකළ යුතුය. සෑම පාත්රයක්ම සමාන බව, එහි සියලු අන්තර්ගතයන් බිමට වත් කරන තෙක් ඔබට සහතික විය හැකිය, මන්ද එය සැහැල්ලුවෙන් තට්ටු කිරීමට ප්රමාණවත් විය. සමාන සංවේදනයන් බඳුනේ අන්තර්ගතය නිසා ඇති වන අතර, අච්චුව තුළට වත් කිරීම වෙනුවට, බඳුනේ බිත්ති දිගේ ඒකාකාරව පැතිරෙයි. මම අවම වශයෙන් අවුරුදු 20 ක් තිස්සේ පාත්‍ර ගැන පර්යේෂණ කර ඇත්තෙමි. එකල, මම විවිධ විෂ්කම්භයන් සහිත විලාසිතාමය ලෝහ භාජන නැවත සකස් කළෙමි - අද වන තුරු මා සතුව ඇත්තේ කුඩාම එක පමණි, එය ජල ස්නානයක චොකලට් විසුරුවා හැරීමට මම භාවිතා කරමි. අද වන විට, මම විශ්වාස කරන්නේ හොඳම පාත්‍ර ඉතා සැහැල්ලු නොවන බවත්, එවිට ඒවා පහසුවෙන් පෙරළෙන්නේ නැති බවත්, ඒවා එකිනෙක ඇතුළු කළ හැකි බවත්, ඒවාට ලිස්සා නොයන පතුලක් සහ ඒවායේ අන්තර්ගතය වත් කිරීම පහසු කරන ස්පුවුට් එකක් ඇති බවත්ය. අච්චුව. . වර්ණය සැමවිටම මට නොවැදගත් බවක් පෙනෙන්නට ඇත, නමුත් “පැය 180 කින් කප් කේක් 2” ප්‍රවර්ධනයට සූදානම්ව කවුන්ටරය මත පැස්ටල් භාජන සකසා ඇති බව දුටු විට, විශාල ඇමතුම් වලදී සෞන්දර්යාත්මක බලපෑම ප්‍රධාන විය හැකි බව මට වැටහුණි.
බඳුන Nest 9 සහ මිනුම් කුසලාන Opal JOSEPH JOSEPH, 32x27x14,5 cm
4. පිටුපස සහ පේස්ට්රි අත්
මම "ටයිල්කා" යන වචනය සාපේක්ෂව මෑතකදී ඇසුවෙමි. මම කලින් කලට ක්රීම් කප්කේක් සෑදීමට ප්‍රිය කළෙමි, මම ප්ලාස්ටික් ක්රීම් උපකරණ භාවිතා කළෙමි, සියල්ල විය යුතු ආකාරයටම පවතින බව මට හැඟුණි. ඊට පස්සේ මම විල්ටන් විසින් සංවිධානය කරන ලද පේස්ට්රි සාප්පුවට ගොස් ක්රීම් හැඩය ලබා දෙන ඉඟිය නිකම්ම නිකම්ම නිකම්ම නිකම් ක්රීම් එකක් බවත්, ක්රීම් පාලනය කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසන පේස්ට්රි කමිසය ප්ලාස්ටික් බටයකට වඩා අසමසම හොඳ බවත් මට වැටහුණි. වෙළඳපොලේ තට්ටම් වර්ග බොහොමයක් තිබේ. නිෂ්පාදකයින් සෑම විටම විශාල තරුවක් (වඩාත් ජනප්‍රිය), කුඩා නල, කුඩා තරු, සහ සමහර විට තෘණ ආචරණයක් (හෝ රාක්ෂ කුකී කෙස්) ඇතුළත් මූලික කට්ටල ද පිරිනමයි. අත් සහ තට්ටම් ක්රීම් සමග පේස්ට්රි ආදරය කරන අයට පමණක් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. ඔබ ඒවා භාවිතා කරන්නේ කෙසේදැයි හොඳින් සිතා බලා ඔබට අවශ්ය දේ පමණක් මිල දී ගන්න.
TALA සවි කිරීම් සහිත පේස්ට්රි බෑගය, 10 pcs.
5. කෝප්ප සහ මුළුතැන්ගෙයි කොරපොතු මැනීම
වියළි කුස්සියකට බොහෝ දේ සමාව දිය හැකි අතර නිරපේක්ෂ නිරවද්යතාවක් අවශ්ය නොවේ නම්, රසකැවිලි යනු පිටි, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු සෑම ග්රෑම් එකක්ම වැදගත් වන කුඩා රසායනාගාරයකි. සමහර අය වීදුරු සහ හැඳි සමඟ අමුද්රව්ය මැනීමට විශිෂ්ටයි. විශේෂයෙන් බොහෝ ඇමරිකානු රෙගුලාසි ඔවුන් මත පදනම් වන බැවින්, පියවර මාලාවක් තිබීම වටී. කෙසේ වෙතත්, කිසිවක් බර ප්‍රතිස්ථාපනය නොකරයි - සමහර විට පිටි වැඩිපුර, සමහර විට අඩු, සමහර විට සීනි සිහින්, සමහර විට ඝන. බර ඔබට සියල්ල පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ. ඔහුට ස්තූතියි, අපි අපේක්ෂිත බලපෑම ද ලබා ගනිමු - දිලිසෙන අයිසිං වලට එකතු කරන ලද ජෙලටින් ප්‍රමාණය ඉතා වැදගත් වන අතර සියුම් ෆ්ලෑෂ් ඩ්‍රයිව් එකක එක් එක් අතිරේක ග්රෑම් දෘඩ ජෙලි බවට පත්වේ.
මුළුතැන්ගෙයි පරිමාණය SATURN ST-KS7817
6. Spatulas, sieves, sieves, cake knives
පෙරනයක් යනු මුළුතැන්ගෙයි උපකරණවලින් එකක් වන අතර එය ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස පෙරනයක් සමඟ. සිෆ්ටරය, නමට අනුව, ඒකාකාරව වාතාශ්‍රය ලැබෙන පරිදි පිටි පෙරීම සිදු කරයි. පිටි වලාකුළක් බඳුනට වැටීම සඳහා ඔබේ අත කිහිප වතාවක් චලනය කිරීමට ප්රමාණවත් වේ. පිටි පෙරීමට පමණක් නොව, කුඩු කළ සීනි සහ කොකෝවා ඉසීමටද නිවසේ රසකැවිලි සඳහා පෙරනයක් අවශ්ය වේ. සෑම කුස්සියකම පෙරනයක් ප්රයෝජනවත් වන අතර ඔබට කිසිදු ප්‍රදර්ශන භාණ්ඩ සඳහා ආයෝජනය කිරීමට අවශ්ය නොවේ. කේක් සවල් සහ පිහි යනු “නිරුවත් කේක්” හෝ “කළු වනාන්තර කේක්” නැන්දාගේ නම් දිනය සඳහා කේක් වල නම් මෙන් නොව අභියෝග වැනි අය සඳහා උපකරණ වේ. මෙම spatulas පුළුල් පෘෂ්ඨයක් ඇති අතර, එය කේක් මත සහ වටා ක්රීම් පැතිරීම පහසු කරයි.
ZELLER කේක් spatula, ලී හසුරුව, සිලිකන් හිස, අළු
7. හොඳම ෙබ්කිං පොත් මොනවාද?
ප්‍රකාශන වෙළඳපොළ සෑම පැත්තකින්ම අපව පොළඹවයි. රාක්කවල අපට ග්ලූටන් නොඉවසීම සහිත ආහාර පාලනය කරන්නන් සඳහා කැප වූ කේක් සහ මැකරූන් පිළිබඳ පොත් සොයාගත හැකිය. ක්රීම්, ඇනූ පිටි ගුලිය ආදිය යොදන ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට ඔබට උපකාරී වන දැඩි තාක්ෂණික පොත් කිහිපයක් තිබේ. කෙසේ වෙතත්, එවැනි පොතක්, ප්‍රංශ පේස්ට්රි කලා පාසල වන කෝඩන් බ්ලූ හි පිහිටීමයි, එහි අපට තාක්ෂණික උපදෙස් සහ ඡායාරූප සොයාගත හැකිය. - කෝඩන් බ්ලූ පේස්ට්රි පාසල.
ෙබ්කිං සකස් කිරීම පිළිබඳ බොහෝ තාක්ෂණික අංශ සහ විස්තර බොහෝ විට කතුවරුන් විසින් සත්කාරකත්වය සපයන බ්ලොග් සහ යූ ටියුබ් නාලිකා වල සොයාගත හැකිය. අන්තර්ජාලයේ මිහිරි කොටසෙහි අවිවාදිත තාරකාව වන්නේ විවිධ අවස්ථා සඳහා පිළිස්සීම පිළිබඳ පොත් කිහිපයක් ප්‍රකාශයට පත් කර ඇති Moje Wypieki බ්ලොග් අඩවියේ කතුවරයා වන Dorota Swietkowska ය. එහි වීගන් සගයා වන්නේ කිරි හෝ බිත්තර නොමැතිව පැණි රස දිරිමත් කරන Vegan Nerd ය. TV සහ YouTube මත බේකරි ගැහැණු ළමයින් රජ වේ.
