ඔබ දැනගත යුතු ඉක්මන්, හදිසි දිවා ආහාර වට්ටෝරු!
අන්තර්ගතය
එය සිදුවන්නේ කෙසේදැයි අප සෑම කෙනෙකුම හරියටම දනිමු - අපි රැකියාවෙන් ආපසු යමු, අදහස් නොමැත, පාඨමාලා දෙකක රාත්රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා ශක්තියක් නැත, කුසගින්න අපට වධ හිංසා කරයි, සහ කුසගින්නෙන් පෙළෙන අනෙකුත් අය නිවසේ බලා සිටිති. මිනිත්තු 30 කින් පිසීමට හැක්කේ කුමක්ද?
/
සෑම පවුලකටම තමන්ගේම ක්ෂණික ආහාර පේටන්ට් බලපත්‍ර ඇත. කෙසේ වෙතත්, කාලයත් සමඟ ඔවුන් කම්මැලි වන අතර අපට වෙනස්කම් අවශ්ය වේ. වැඩිහිටියන්, මිනිසුන් සහ ළමයින්, මාංශ භක්ෂකයින් සහ නිර්මාංශිකයින් ජීවත් වන මගේ නිවස සඳහා වැඩ කරන දේ ලැයිස්තුවක් මම සකස් කර ඇත්තෙමි.
රාත්රී ආහාරය සඳහා නූඩ්ල්ස් ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
පැස්ටා යනු මානව වර්ගයාගේ විශිෂ්ට සොයාගැනීමක් වන අතර බොහෝ විට දුප්පත් කන සියලු දෙනා එයට කැමති වේ. එය ඉක්මනින් කරන්නේ කෙසේද? එක් භාජනයක් තුළ, පැකේජයේ උපදෙස් අනුව ඔබේ ප්රියතම පැස්ටා උයන්න. පෑන් එකක අතුරු කෑම පිළියෙළ කරන්න. එහි සරලම දෙය නම් ලෙමන් ස්පැගටි යනු පරිපූර්ණ ඉක්මන් එළවළු රාත්රී ආහාරයයි.
රාත්රී ආහාරය සඳහා ලෙමන් සමඟ ඉක්මන් සහ පහසු පැස්ටා - වට්ටෝරුව
සංයුතියේ සවිස්තර:
- 350 ග්රෑම් පැස්ටා
- 2 ලෙමන්
- 2 හැදි ඔලිව් තෙල්
- 6 හැදි බටර්
- ½ කෝප්ප පර්මේසන් / ගාන ලද ඇම්බර් චීස්
පෑන් එකකට ලෙමන් යුෂ මිරිකා, ඔලිව් තෙල්, බටර් සහ චීස් එකතු කරන්න. පැස්ටා ඇල් ඩෙන්ටේ වූ විට (හෝ සමහර ළමයින් මෘදු වීමට කැමති නිසා), පැස්ටා පිසූ වතුර කෝප්ප 3/4 ක් පෑන් වෙත එකතු කර සියල්ල එකට කලවම් කරන්න. පැස්ටා ඉවතට ගන්න, සාස්පාන් එකක දමා තරයේ මිශ්ර කරන්න. තහඩු මත තබන්න. අපි චීස් හෝ නැවුම් බිම ගම්මිරිස් සමග ඉසිය හැක. එය දුම් සැමන් කෑලි, අලිගැටපේර පෙති සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. කෙසේ වෙතත්, ලෙමන් පැස්ටා ද විශිෂ්ට හා පෝෂ්‍යදායී වේ.
ඉක්මන් පැස්ටා කැස්රෝල් වට්ටෝරුව
සංයුතියේ සවිස්තර:
- 500 ග්රෑම් රිබන් / ටියුබ් වර්ගයේ පැස්ටා
- බටර් හැන්දක්
- 1 කෝප්ප කිරි
- Philadelphia බියර් පැකට්ටුවක්
- 1 බිත්තර
- 2 හැදි තිරිඟු පිටි
- දුම් හැම් 140 ග්රෑම්
- 3 හතු / 200 ග්රෑම් ශීත කළ ඇට
- 120 ග්රෑම් අළු චෙඩ්ඩර්
පැස්ටා කැස්රෝල් ද ඉක්මන් රාත්රී ආහාර විකල්පයකි. පැකේජ උපදෙස් අනුව බෑන්ඩ් හෝ ටියුබ් වර්ගයේ පැස්ටා ග්රෑම් 500 ක් සකස් කරන්න. පැස්ටා පිසින අතරතුර, ෙබ්කිං කෑමක් පිළියෙළ කර බටර් සමග ග්රීස් කරන්න.
බඳුනක, ෆිලඩෙල්ෆියා ක්‍රීම් චීස් පැකට් 1 ක් සමඟ කිරි කෝප්ප 1 ක් මිශ්ර කරන්න (ඔබට ඖෂධ පැළෑටි සමඟ චීස් භාවිතා කළ හැකිය), බිත්තර 1 ක්, තිරිඟු පිටි මේස හැඳි 2 ක්, කැබලිවලට කපා ගත් දුම් හැම් ග්රෑම් 140 ක් (ඔබට රාත්රී ආහාරයෙන් ඌරු මස් ද භාවිතා කළ හැකිය. ), ෂැම්පිග්නොන් පෙති 3 ක් හෝ ශීත කළ ඇට ග්රෑම් 200 ක් සහ ගාන ලද චෙඩ්ඩර් චීස් ග්රෑම් 120 ක්. ස්කන්ධය ඉතා ඝන නොවන පරිදි පැස්ටා තම්බා ගත් වතුර කෝප්ප 1/4 ක් එකතු කරන්න. පැස්ටා ඉවතට ගෙන බඳුනේ අන්තර්ගතයට මිශ්ර කරන්න. ෙබ්කිං පිඟානකට දමා සෙල්සියස් අංශක 25 ට විනාඩි 180 ක් පුළුස්සන්න.
රාත්රී ආහාරය සඳහා මාළු ඉක්මනින් උයන්නේ කෙසේද?
තීරු වල සරල මාළු - වට්ටෝරුව
සංයුතියේ සවිස්තර:
- එක් පුද්ගලයෙකුට සම්පූර්ණ මාළු 1 ක් / අස්ථි රහිත ෆිලට් 2 ක්
- 2-3 තැඹිලි/ලෙමන් පෙති
- ලුණු ආකාරයෙන්
- සැරසිලි: රෝස්මරී / parsley
- විය හැකි: කැරට් / මුං ඇට
පහසුම මාළු පේටන්ට් බලපත්‍රය වන්නේ එය තීරු වල පිළිස්සීමයි. ඇට නැති ෆිලට් එක සෑදීමට පහසුම වන්නේ එය කෑමට පහසු වන අතර කුඩාම ගෘහාශි‍්‍රතයන් පොළඹවා ගැනීමට පහසු වන බැවිනි, නමුත් අපට සම්පූර්ණ මාළු වර්ගයක් තෝරා ගත හැකිය, එය අනිවාර්යයෙන්ම වෙනස් රසයක් එක් කරයි. සරලව ඇලුමිනියම් තීරු කෑල්ලක් මත මාළු තබා, ලුණු සමග ඉසිය, 2-3 තැඹිලි හෝ ලෙමන් පෙති සමග, සහ රෝස්මරී හෝ parsley වැනි ඔබේ ප්රියතම ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. අවශ්ය නම් කපාගත් කැරට්, මුං ඇට ද මාළුවලට එකතු කර ගත හැක. අපි සෑම දෙයක්ම ඔතා අංශක 20 කින් විනාඩි 180 ක් පමණ පුළුස්සන්නෙමු.
තම්බා බත් මාළු සමඟ සේවය කළ හැකිය (බත් 1: 2 අනුපාතයකින් තම්බා, එනම් සහල් කෝප්ප 1 කට වතුර වීදුරු 2 ක් එකතු කරන්න, සහල් සියලු ජලය අවශෝෂණය කර මෘදු වන තෙක් අඩු තාපයක් මත උයන්න.
ඉක්මනින් කැඳ හෝ බත් උයන්නේ කෙසේද?
පීඩන උදුනක් නොමැතිව සහල් සහ ධාන්ය වර්ග ඉක්මනින් පිස ගත නොහැක. කෙසේ වෙතත්, ඔබට ඒවා කල්තියා පිසීමට හැකි අතර අපේ ආච්චිලා සීයලා කළ දේ හරියටම කරන්න. රෑ කෑමට ටිකකට කලින් බත් කැඳ උයන්න වෙලාවක් නැත්නම් උදේට උයලා මුට්ටිය රෙද්දක ඔතා බ්ලැන්කට්ටුවක ඔතා යන්න පුළුවන්. පැය කිහිපයකට පසු සහල් සහ ධාන්ය වර්ග ලිහිල් හා උණුසුම් වනු ඇත.
සාමාන්යයෙන් බාර්ලි, අම්බෙලිෆර්, මුතු බාර්ලි, මෙනේරි, බුල්ගර් සහ සහල් 1: 2 අනුපාතයකින් පිසිනු ලැබේ. ව්යතිරේකයක් වන්නේ සුෂි, පේලා, රිසෝටෝ සඳහා සහල්, වැඩි දියර අවශ්ය වන අතර පිඟානේ අවසන් රසයට හානි නොකර කල්තියා සූදානම් කළ නොහැක. ඇත්තටම වෙලාවක් නැත්තම් couscous හදන්න පුළුවන්. එය බඳුනකට වත් කර උතුරන වතුර වත් කිරීම ප්‍රමාණවත් වන අතර එමඟින් ජලය ධාන්ය මට්ටමට වඩා සෙන්ටිමීටර 1 ක් පමණ නෙරා යයි. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා බඳුන ආවරණය කර පසුව දෙබලකින් ඇඹරුම් ලිහිල් කරන්න.
නිවසේදී ඉක්මනින් පීසා සාදා ගන්නේ කෙසේද?
ඔබට සාමාන්යයෙන් පීසා සඳහා බොහෝ වේලාවක් බලා සිටීමට සිදු වේ. Neapolitan pizza සම්බන්ධයෙන් මෙය හරියටම සිදු වේ. ඔබට ඉක්මනින් ගෙදරදීම පීසා එකක් සාදා ගැනීමට අවශ්ය නම්, ඔබ දැනගත යුතු උපක්‍රම කිහිපයක් තිබේ.
පළමුව, අපි ඇනූ ඔප්පු කිරීම කෙරෙහි අවධානය යොමු නොකරමු. දෙවනුව, ඔබට උඳුන තුල හැපෙනසුළු පතුලක් සහිත පීසා පිසීමට අවශ්ය නම්, ඔබ මුලින්ම හොඳින් රත් වූ පෑන් භාවිතා කළ යුතුය, ඒ මත අපි රෝල් කරන ලද කබොල තබමු. එය ටිකක් ශ්‍රමය වැය වන නමුත් එහි හොඳ පැත්තක් ද ඇත: අපට විවිධ ටොපිංස් සමඟ පීසා කුඩා කොටස් පිසීමට හැකි අතර වැඩිපුර ඇත්තේ කාටද යන්න ගැන තර්ක නොකරන්න. මෙය කොතරම් වැදගත්ද යන්න දෙමාපියන් අනිවාර්යයෙන්ම තේරුම් ගනීවි.
රාත්රී ආහාරය සඳහා ගෙදර හැදූ පීසා - වට්ටෝරුව
සංයුතියේ සවිස්තර:
- Xnumx නැවුම් යීස්ට්
- සීනි 1 tablespoon
- 1 උණුසුම් ජලය වීදුරුවක්
- සාමාන්‍ය පිටි / පීසා පිටි කෝප්ප 3 ක්
- ලුණු ආකාරයෙන්
- 5 හැදි ඔලිව් තෙල්
- විකල්ප අතුරු කෑම (තක්කාලි/චීස්/හතු/හැම්)
එය ප්රත්යාස්ථ හා ඒකාකාර බවට පත් වන තුරු ඇනූ Knead. අපි සෝස් සූදානම් කරනවා. තක්කාලි පැස්ටා මිලි ලීටර් 250 ක් සීනි තේ හැඳි 1 ක්, ලුණු තේ හැඳි 1/2 ක් සහ වියළි ඔෙරගනයෝ මේස හැන්දක් සමඟ මිශ්ර කරන්න. අතුරු කෑම පිළියෙළ කරන්න: මොසරෙල්ලා බෝල 1 ක් තුනී පෙති වලට කපන්න, ඔබේ ප්රියතම අතුරු කෑම කැබලිවලට කපන්න: හැම්, සලාමි, හතු, ආදිය.
උඳුන සෙල්සියස් අංශක 220 දක්වා රත් කරන්න. ඇනූ කොටස් 6 කට බෙදන්න. එක් එක් රෝල් වලින් පෑන් ප්රමාණයේ තුනී කේක්. රන් දුඹුරු තෙක් වියළි, හොඳින් රත් වූ පෑන් දී එය ෆ්රයි. අපි එය පිඟානකට මාරු කරමු. සෝස් සමග බුරුසුවක් සහ ටොපිංස් එකතු කරන්න. අපි විනාඩි 5-7 විනාඩි උඳුන තුල තබා මෙම කාලය තුළ තවත් පීසා උයන්න.
අවධානය! අපි මන්දගාමී උඳුනක් ඇති විට පමණක් පීසා මත සෝස් විහිදුවන අතර එය වහාම පිළිස්සිය හැක. අපි පීසාව උඩින් සෝස් සමඟ නැගී සිටීමට ඉඩ දුන්නොත්, පිටි ගුලිය පිළිස්සීමට අප දරන උත්සාහය අපතේ යන අතර පීසා මෘදු බනිස් බවට පත්වේ. කාලය නොමැති නම්, මෙම කොටසෙන් විශාල පීසා ෂීට් 2 ක් එළියට එනු ඇත.
ඉක්මන් එළවළු රාත්රී භෝජන සංග්‍රහයක් උයන්නේ කෙසේද?
ගෙදර හැදූ බුරිටෝ - වට්ටෝරුව
- තිරිඟු කේක් පැකට්
- අලිගැට පේර 1 යි
- Xnumx තක්කාලි
- චෙඩ්ඩර් චීස් / වීගන් චීස්
- බෝංචි ටින් 1 ක්
- 1 තේ හැන්දක මිරිස්
- කුරුඳු තේ හැන්දක ½
- 1 තේ හැන්දක දුරු
- ½ තේ හැන්දක බිම කොත්තමල්ලි
හොඳම ඉක්මන් එළවළු දිවා ආහාරය බුරිටෝ ය. අපට තිරිඟු tortillas, අලිගැටපේර, තක්කාලි, චෙඩ්ඩර් චීස් හෝ වීගන් සමාන, තක්කාලි සෝස් බෝංචි 1 ටින්, 1 තේ හැන්දක මිරිස්, 1/2 තේ හැන්දක, කුරුඳු තේ හැන්දක 1, දුරු තේ හැන්දක 1, 2/XNUMX තේ හැන්දක බිම කොත්තමල්ලි අවශ්ය වනු ඇත. සාස්පාන් තුළ කුළුබඩු සමග බෝංචි උණුසුම් කරන්න. වියළි කබලෙන් ලිපට tortilla දමා, ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය සහ චීස් දිය වී යන තෙක් බලා සිටින්න. අපි ඉතිරි අමුද්රව්ය දමා, රෝල් කර එහි රසය භුක්ති විඳින්නෙමු. සරල, වේගවත් හා රසවත්.
නිර්මාංශ අනුවාදයේ දී, බිත්තර tortilla වෙත එකතු කළ හැකිය. ඒවා කුඩා දුරු සහ ලුණු සමග පොඩි කර ටෙන්ඩර් තෙක් ෆ්රයි.
රාත්රී ආහාරය සඳහා ඉක්මන් මස් බෝල් උයන්නේ කෙසේද?
රාත්රී ආහාරය හෝ වෙනත් දෙයක් සඳහා චොප්ස් අනුභව කිරීමට අවශ්‍යද? අපට වේගවත්ම නූගට් සෑදිය හැකිය. මම ඒවා කල්තියාම සහ කැටි කිරීම නිර්දේශ කරමි - එවිට හදිසි රාත්රී භෝජන සංග්‍රහයක් පිළියෙළ කිරීමට විනාඩි 10 ක් ගතවනු ඇත.
ගෙදර හැදූ කුට්ටි - වට්ටෝරුව
සංයුතියේ සවිස්තර:
- කුකුළු මස් පියයුරු 2 ක්
- ලුණු තේ හැන්දක 1 යි
- 1/2 තේ හැන්දක මිහිරි ගම්මිරිස්
- 2 බිත්තර
- 1/2 කෝප්ප පිටි
- යමඟ කෝප්ප 1 1/2 ක්
චිකන් ෆිලට් කැබලිවලට කපා, ලුණු හා මිහිරි ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. බිත්තර එක භාජනයකට කඩා හොඳින් මිශ්ර කරන්න. දෙවැන්නට පිටි වත් කරන්න, තුන්වන එකට පාන් පිටි වත් කරන්න. සෑම කුකුල් මස් කැබැල්ලක්ම වෙන වෙනම පිටිවල දමා අතිරික්තයක් ඉවතලන්න. එය බිත්තරයේ ගිල්වා එහි අතිරික්තය ඉවත් කරන්න. කුකුල් මස් සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන පරිදි එය යමඟවල රෝල් කරන්න. අමුද්රව්ය අවසන් වන තුරු නැවත නැවත කරන්න.
පාන් කුකුල් මස් කැටි කරන්නේ කෙසේද?
බේක් කළ කුකුල් මස් පැතලි ප්ලාස්ටික් භාජනයක හෝ තෙල් ආලේප කළ පැතලි ප්ලාස්ටික් තැටියක තබන්න. කුකුළු මස් කැබලි එකිනෙක ස්පර්ශ නොවන පරිදි සකස් කරන්න. අපි ශීතකරණය තුළ තබමු. පැය 6 කට පසු, ශීත කළ ආහාර ගබඩා කිරීම සඳහා සුදුසු බෑගයක කෑලි දමන්න. මෙය විශිෂ්ට හදිසි රාත්රී භෝජන සංග්‍රහයක් බැවින් මෙම නූගට් පිසීම වටී.
ඔබේ ප්රියතම ඉක්මන් දිවා ආහාර මොනවාද? අදහස් දැක්වීමේදී මට දන්වන්න! මම පිසින කොටසෙහි ඔබට AvtoTachki ආශාවන් පිළිබඳ තවත් ලිපි සොයාගත හැකිය.
මූලාශ්‍රය:
