හොඳම අවන්හල් වලින් සූපවේදීන්ගේ රහස් ඉගෙන ගන්න

අපි වෙනත් ඕනෑම පොතක් මෙන් නොව පොතක් නිර්දේශ කරමු - "හොඳම අවන්හල්වල හොඳම වට්ටෝරු" - සහ තවමත් ප්‍රකාශයට පත් කර නොමැති හොඳම පෝලන්ත අවන්හල්වල සූපවේදීන්ගේ රහස්, මුල් වට්ටෝරු එහි අඩංගු වේ! දැන් වෙබ් අඩවියේ අපි ඒවායින් කිහිපයක් විවෘත කර ප්‍රකාශයට පත් කරන්නෙමු එවිට ඔබට ඒවා නිවසේදීම පිසීමට හැකිය.

ගිම්හානය සඳහා සහ ශුන්‍ය නාස්තියට අනුකූලව සරල හා ඉක්මන් වට්ටෝරු මෙන්න.

ඊයේ පාන් භාවිතා කිරීම ඉතා හොඳ අදහසකි. හැකි නම්, තහඩුව වර්ණවත් වන පරිදි තක්කාලි වර්ග කිහිපයක් මිශ්ර කරන්න. මෙය වයින් සඳහා, ළමයින් සඳහා, මිතුරන් හමුවීමට හෝ සවස චිත්‍රපටයක් නැරඹීම සඳහා පරිපූර්ණ ස්නැක් වේ.

මින්ට් පැස්ටෝ සහ තෘණ මත අච්චාරු සහිත ගිම්හාන තක්කාලි සලාද ගෙදර හැදූ පාන්

පුද්ගලයන් 4 දෙනෙකු සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය

කටුක:

• කුඩා පාන් ගෙඩියක් 1 ක්
• (වඩාත් සුදුසු තිරිඟු ඇඹුල් සමග)
• කැනෝලා තෙල් මේස හැදි 4 ක්

සකස් කිරීම

1. කබලෙන් ලිපට තෙල් 4 හැදි රත් කරන්න.
2. දෙපස හැපෙන තෙක් උණුසුම් කබලෙන් ලිපට රොටි පෙති සහ ෆ්රයි කපා.
3. කඩදාසි තුවායක් මත ක්‍රූටෝන තබා මේදය බැස යාමට ඉඩ දෙන්න.

ගිම්හාන තක්කාලි සලාද

• 2 kg විවිධ තක්කාලි
• (අපි මී හරක් හදවත්, රාස්ප්බෙරි, කොළ, කොටි හදවත් නිර්දේශ කරමු)
• 250 ග්රෑම් හොඳ තත්ත්වයේ ෆෙටා චීස්
• 1 jalapeno ගම්මිරිස්
• ටැබස්කෝ බින්දු කිහිපයක්
• රතු වයින් විනාකිරි 3 හැදි
• 2 හැදි ඔලිව් තෙල්
• බැසිල් කොළ අතලොස්සක්
• සීනි තේ හැඳි 10 ක්
• ගම්මිරිස් සහ ලුණු රස

1. එක් තක්කාලි ගෙඩියක් අඩකින් කපා බඳුනකට අඹරා තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස්, ටැබස්කෝ දමා පසෙකින් තබන්න.
2. ඉතිරි තක්කාලි බඳුනකට දමා උතුරන වතුර වත් කරන්න. මිනිත්තුවකට පසු, උතුරන වතුර ඉවතට ගෙන තක්කාලි මත සීතල වතුර වත් කරන්න. ඒවා පීල් කර විශාල කැබලිවලට කපා, කැඩුණු ජලාපෙනිස්, ලුණු, ගම්මිරිස්, ඔලිව් තෙල්, විනාකිරි, සීනි සමඟ සමය කර පසෙකට දමන්න.
3. ෆෙටා චීස් ටිකක් අඹරන්න, ඉතිරි කොටස දැලක සහ බැසිල් කොළ ඉරා දමන්න.

මින්ට් පෙස්ටෝ:

• 100 ග්රෑම් blanched ආමන්ඩ්
• සුදුළූණු 1 කරාබු නැටි
• මින්ට් පොකුර 1 ක්
• බටර්

1. මින්ට් කොළ තලා, උතුරන වතුරෙන් වත් කර, ඉවතට ගෙන සීතල වතුර වත් කරන්න. කඩදාසි තුවායක් මත ඒවා වියළන්න.
2. ආමන්ඩ් පුළුස්සන්න - විනාඩි 8 ක් 160 ° C ට පෙර රත් කළ උඳුනක තබන්න.
3. ආමන්ඩ් සමග මින්ට් මිශ්ර, සුදුළූණු අර්ධ කරාබුනැටි, ඔලිව් තෙල් සහ මෝටාර් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න.

අච්චාරු:

• 1 හරිත පිපිඤ්ඤා
• 2 සැල්දිරි ගොයම් ගහ
• 1 රතු ළූණු
• 300 මිලි
• විනාකිරි 100 ml
• සීනි 200 ග්රෑම්

1. marinade (ජලය, සීනි, විනාකිරි) උනු. සිසිල් කිරීම සඳහා පසෙකට දමන්න.
2. අච්චාරු සකස් කරන්න - සැල්දිරි පීල් කර තුනී පෙති වලට විකර්ණ ලෙස කපා, ළූණු පීල් කර තීරු වලට කපා, පිපිඤ්ඤා සිට බීජ ඉවත් කර කැට කපා.
3. එක් එක් එළවළු මත marinade වෙනම භාජනයකට වත් කර එක රැයකින් ශීතකරණයේ තබන්න.

කීකරුකම:

අපි පිඟානක් මත මින්ට් පෙස්ටෝ පැතිර, එය මත ටෝස්ට් දමා, ටෝස්ට් මත ගාන ලද තක්කාලි දමා ගිම්හාන තක්කාලි සලාද සැරසීම; අවසාන වශයෙන්, අච්චාරු, ෆෙටා චීස් සහ නැවුම් බැසිල් සමඟ ඉහළට.

අපි නිර්දේශ කරමු:

හොඳ, වෘත්තීය උපකරණ මගින් කාර්යය පහසු කරනු ඇත, උදාහරණයක් ලෙස, තක්කාලි සඳහා විශේෂ පිහියක් (එය හොඳ සහ තියුණු පිහි තිබීම වටී). අපි කන්නේ ඇස්වලින් බව මතක තබා ගන්න, එනම් අපගේ කෑමක් අලංකාර ලෙස සේවය කිරීම - මෙන්න ස්නැක් බෝඩ්.

ආපනශාලා සති කණ්ඩායම සහ කීර්තිමත් සූපවේදීන් විසින් සකස් කරන ලද හොඳම අවන්හල් වට්ටෝරු පොතේ තවත් වට්ටෝරු සොයාගත හැකිය. උයන්න, අත්හදා බලන්න, උත්සාහ කරන්න - අපි නිර්දේශ කරමු!