ළමුන් සඳහා ළමුන් - අවුරුදු 10 ක ප්රියතම වට්ටෝරු සහ මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ

දරුවන්ට වඩා ස්වාධීන වීමට ඉගැන්වීම සඳහා ගෙදර දොරේ වැඩ බෙදාගැනීම වටී. අපි ඔවුන්ට ඉඩ දුන්නොත්, ඔවුන් අපව පුදුමයට පත් කළ හැකිය. 

මම මගේ දරුවාට කුස්සියේ ස්වාධීනව වැඩ කිරීමට ඉඩ දිය යුත්තේ කවදාද?

දරුවෙකුට පිහියක් හෝ ෆ්රයි පෑන්කේක් තබා ගත හැකි වයස බොහෝ දුරට තීරණය වන්නේ ඔවුන්ගේ දරුවන්ගේ හැකියාවන් කෙරෙහි දෙමාපියන්ගේ විශ්වාසයයි. ඇඟිලි තුඩ තබාගෙන පලතුරු හා එළවළු කැපීමට ඉතා දක්ෂ අවුරුදු තුනක ළමයින් මම දනිමි. ඇපල් ගෙඩිය ගාන්න අමාරු අවුරුදු දහයේ ළමයිනුත් මම දන්නවා. මෙය සිදුවන්නේ දරුවාගේ අඩුපාඩු නිසා නොව, පුහුණුවීම් නොමැතිකම නිසාය. ඔබේ වගකීම් වලින් සමහරක් දරුවන්ට ලබා දීම සහ එළවළු ලෙලි කපන ආකාරය, කපන ආකාරය සහ කපන ආකාරය පෙන්වීම වටී. සෝස් සමඟ වොෆ්ල්ස්, පයි, පෑන්කේක්, සරල පැස්ටා පිසීම අපහසු නැත. ඔබ කළ යුත්තේ ඔබේ දරුවා සමඟ වට්ටෝරුව කියවීම, ඔවුන්ට පෙන්වීමට අවස්ථාවක් ලබා දීම (දෙමාපියෙකු තම දෑත් දෙස බලා සෑම පියවරකදීම අදහස් දැක්වීමට වඩා නරක දෙයක් නැත), සහ සියල්ලෙන් පසු පිරිසිදු කිරීමට ධෛර්යය ලබා දීමයි. දෙවැන්න ඉතා විනෝදජනක විය හැකි වුවද. ඔබ ඒකාබද්ධ කුස්සියේ ක්රියාකාරකම් සඳහා ස්ථානයක් තිබේ නම්, එය හැකි ඉක්මනින් ආරම්භ කිරීම වටී.

දරුවා සූදානම් කිරීමට අවශ්ය කුමක්ද?

ඔහුගේ ප්‍රියතම කුස්සියට උපකරණ අතර, අපේ දස හැවිරිදි දරුවා එක හුස්මට සඳහන් කරයි: පෑන්කේක් කබලෙන් ලිපට, කැඳ පෑන්, බිත්තර පෙත්තක්, ලී කැපුම් පුවරුවක්, රාක්ෂ හැඩැති ලෑල්ලක්, වොෆ්ල් යකඩයක්, බිත්තර සුදුළුනු සහ පෑන්කේක් බැටර්, සහ සිලිකොන් ස්පාටුලයක් හැකි සෑම දෙයක්ම කරවන අතර, බඳුන් පිටතට ඇද දමන්න. ඊට අමතරව ඔහුට පමණක් අයිති පිහියක් සහ එළවළු පීලර්. මෙය අපේ දරුවා ආහාර පිසීමට කැමති දේ පෙන්වයි - උදෑසන කැඳ, පයි, පෑන්කේක්, තක්කාලි සෝස්, වොෆ්ල්ස් සහ අමරණීය මීට්බෝල්ස්. මෑතකදී, පැස්ටා යන්ත්රයක් ඉතා ජනප්රිය වී ඇත්තේ එය ඔබේම නූඩ්ල්ස් සහ ටැග්ලියාටෙල් සෑදීමට ඉඩ සලසන බැවිනි.

දැන්, බොහෝ විට, බොහෝ දෙමව්පියන් අවිශ්වාසයෙන් හිස සොලවන්න, නැතහොත් තමන්ගේම දරුවන්ට පිසීමට හැකි කෑම වර්ග ලැයිස්තුගත කිරීමට පටන් ගනී, ඒ සඳහා මැග්ඩා ගෙස්ලර් ලැජ්ජාවට පත් නොවනු ඇත. ඔබ කුමන කණ්ඩායමක සිටියත්, පෝෂණය ඇතුළුව දරුවාගේ ස්වාධීනත්වයට සහාය වීම වටී. උදේ පාන්දර, කෑලි පොකුරක් වෙනුවට කෝපි සහ නැවුම්ව බේක් කළ වොෆ්ල්ස් හෝ පෑන්කේක් අප එනතුරු බලා සිටිනු ඇත.

ඔබේ දරුවාට පළමු ඉවුම් පිහුම් පොත ලබා දීම වටී, උදාහරණයක් ලෙස, සිසිලියා නෙඩෙලෙක් හෝ සටහන් පොතක් එහි වට්ටෝරු ලියා පෝලරොයිඩ් සමඟ සකස් කළ සූදානම් කළ කෑම වල ඡායාරූප ඇලවිය හැකිය (මෙය ඇත්ත වශයෙන්ම, සුඛෝපභෝගී විකල්පයකි. සූපශාස්ත්ර කාර්යයන් සඳහා විශාල රසිකයින් සඳහා).  

අවුරුදු 10 සිට සරල වට්ටෝරු

• උදේ ආහාරය සඳහා පෑන්කේක්

සංයුතියේ සවිස්තර:

• 1 කෝප්ප සරල පිටි
• 1 tablespoon ෙබ්කිං කුඩු
• කුරුඳු 1 තේ හැන්දක
• ලුණු පොල්ලක්
• කරදමුංගු හැඩැති
• 2 බිත්තර
• කිරි / බටර් කිරි / සරල යෝගට් කෝප්ප 1 ½
• තෙල් 3 හැදි

තිරිඟු පිටි කෝප්ප 1 ½ ක් බේකින් පවුඩර් මේස හැදි 1 ක්, කුරුඳු තේ හැඳි 1 ක්, ලුණු ස්වල්පයක් සහ එනසාල් මිශ්‍ර කරන්න. මම බිත්තර 2 ක්, කිරි / බටර් කිරි / සාමාන්‍ය යෝගට් කෝප්ප 1½ ක් සහ බටර් මේස හැඳි 3 ක් එකතු කරමි. අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ වන තුරු මම සුදුළුනු සමග සියල්ල මිශ්ර කරමි. මම පෑන්කේක් පෑන් රත් කරනවා. රකුසා හැන්දකින්, මම පිටි ගුලිය ටිකක් උදුරා, එය කවුන්ටරය මත ඉහිරීමට උත්සාහ නොකර, පෑන්කේක් පෑන් තුළට වත් කරමි. බුබුලු මතුපිට පෙනෙන තෙක් මධ්යම තාපය මත ෆ්රයි. මම හැරෙනවා. පෑන්කේක් වැඩි ප්‍රමාණයක් ඇති විට පෙරළීම දුෂ්කර බැවින් මම වරකට බැටර් තුනක් හෝ හතරක් වත් කරමි. මිනිත්තු 1,5 ක් සඳහා ප්රතිලෝම පෑන්කේක් ෆ්රයිට් කර පිඟානක් මත තබන්න. ඇනූ ඉවර වන තුරු මම බදිනවා. මම ඔවුන්ට ස්වභාවික යෝගට්, බ්ලූබෙරීස්, පෙති කපන ලද කෙසෙල් සහ රටකජු බටර් සමඟ සේවය කරමි.

• තක්කාලි සෝස් සමග පැස්ටා

සංයුතියේ සවිස්තර:

• පිටි ග්‍රෑම් 300 ශ්‍රේණිය 00
• 3 බිත්තර
• සීතල වතුර හැදි 5 ක්
• තක්කාලි පැස්ටා 500 ml
• 1 කැරට්
• 1 parsley
• සැල්දිරි කෑල්ලක්
• 1 බල්බ්
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්
• තෙල් 4 හැදි
• sol
• ගම්මිරිස්
• මාර්ග වර්ණනය

ගෙදර හැදූ පැස්ටා සෑදීම අපහසු නැත, නමුත් එය බොහෝ කාලයක් ගත වේ. පළමුව, 300 ග්රෑම් පැස්ටා පිටි (පැකේජයේ "00" ලෙස සලකුණු කර ඇත) බිත්තර 3 ක් සහ සීතල වතුර හැදි 5 ක් මිශ්ර කරන්න. මම ඇනූ knead කිරීමට පටන් ගනිමි. අමුද්‍රව්‍ය එකට නොඑන්නේ නම්, වතුර ස්වල්පයක් එකතු කර අත් දෙකෙන්ම මිශ්‍ර කරන්න. මිනිත්තු 10 කට පසු, ඇනූ මෘදු, ලස්සන බෝලයක් බවට පත්වේ. පිටිවලින් එය ඉසිය, රෙදි කඩකින් ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් තබන්න. එවිට මම ඇනූ කෑලි විවෘත, පිටි සමග ඔවුන් ඉසිය සහ පැස්ටා යන්ත්රය සමග රෝල් කරන්න. රෝල් කර, තීරු හෝ හතරැස් කපා. මම ඔවුන් පිටතට එන තෙක් ලුණු සමග උතුරන වතුරේ ඔවුන් උනු.

දැන් තක්කාලි සෝස් සඳහා කාලයයි. සිහින් ව ළූණු කපන්න. කැරට්, parsley සහ සැල්දිරි පීල් කර කුඩා කැබලිවලට කපා. සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා පිඟානකට මිරිකා ගන්න. විශාල සාස්පාන් එකක තෙල් රත් කර ළූණු එකතු කරන්න. මම පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය කර විනාඩි 2 ක් අඩු තාප මත තබන්න. ඉන්පසු මිශ්ර, සුදුළූණු සහ කැඩුණු එළවළු එකතු කරන්න. සාස්පාන් එකකට වතුර කෝප්ප ¼ ක් වත් කර පියනකින් ආවරණය කරන්න. මම විනාඩි 5 ක් උයනවා. මම තක්කාලි පාසාටා, ලුණු තේ හැන්දක, ගම්මිරිස් ස්වල්පයක් සහ ටයිම් මේස හැඳි 1 ක් එකතු කරමි. ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් උයන්න. සේවය කිරීමට පෙර සෝස් තරමක් සිසිල් වන අතර සිනිඳු වන තෙක් කලවම් කරන්න. තක්කාලි සෝස් පැස්ටා සහ පර්මේසන් චීස් සමඟ හොඳින් ගැලපේ. එය පිළිස්සීමට පෙර පීසා පිටි ගුලිය මත පැතිර යා හැක.

ඔබේ දරුවන් උයන්නේ මොනවාද? ඔවුන් කුස්සියේ වැඩ කරන්නේ කෙසේද?

මම ආහාර පිසීමේ ආශාව තුළ ඔබට තවත් ඉඟි සොයාගත හැකිය.