සාමාන්‍ය ග්රිල් හෝ උදුන ග්රිල්? තෝරා ගත යුත්තේ කුමක්ද?
බාබකියු සමය ආරම්භ වීමට පෙර, ඔබ නිවැරදි උපකරණ දෙස බැලිය යුතුය. සාම්ප්රදායික අඟුරු ග්රිල් සඳහා සිත්ගන්නා විකල්පයක් වන බැවින් ගිනි නිවන ස්ථාන මෑතදී වැඩි වැඩියෙන් ජනප්‍රිය වී ඇත. විසඳුම් දෙක වෙනස් වන්නේ කෙසේද? ඔබ බාබකියු තෝරා ගත යුත්තේ කවදාද, සහ ගිනි උදුනක් කවදාද? චෙක් පත!
ග්රිල් කිරීම එළිමහනේ ආහාර පිසීම සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීමට හොඳ ක්‍රමයකි. මේ ආකාරයෙන් සකස් කරන ලද කෑම වර්ග වෙනත් ආකාරයකින් ව්යාජ ලෙස සකස් කළ නොහැකි අද්විතීය රසයක් ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, සාම්ප්රදායිකව පිසූ බැදපු ආහාර වලට වඩා ඒවා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.
තම කෑම වර්ග සෞඛ්ය සම්පන්න බවට වග බලා ගන්නා අය බොහෝ විට ගිම්හාන සමයේදී ග්රිල් මත ආහාර පුළුස්සති. ඔබ ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් නම්, ඔබට අනිවාර්යයෙන්ම ඉස්ම සහිත, බේක් කළ, නමුත් කාබනීකෘත සොසේජස් හෝ ස්ටීක්ස් පිසීමට ඉඩ සලසන ඉහළම තත්ත්වයේ උපකරණ අවශ්ය වේ. මෙම බලපෑම ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබට ග්රිල් පමණක් නොව, ගිනි උදුන භාවිතා කළ හැකිය. මෙම උපාංග දෙක අතර ඇති වෙනස්කම් මොනවාද, ඒවායේ ලක්ෂණ මොනවාද සහ ඒවා නිර්දේශ කරන්නේ කා සඳහාද? අපගේ සමාලෝචනයේදී, අපි විසඳුම් දෙකෙහිම වාසි සහ අවාසි දෙස බලමු.
ග්රිල් - වාසි සහ අවාසි
සාම්ප්රදායික ගල් අඟුරු ග්රිල් භාවිතා කිරීම - ඒවා විවෘත මාදිලි හෝ පියනක් සහ විශාල දැලක සහිත පුළුල් ඒවා වේවා - පෝලන්තයේ ඉතා ජනප්‍රිය විසඳුමකි. ගෑස් සහ විදුලි ග්රිල්, ඒවායේ බොහෝ වාසි තිබියදීත්, ගල් අඟුරු හෝ බ්‍රිකට් තාප ප්‍රභවයක් ලෙස භාවිතා කරමින් සාම්ප්රදායික ආහාර පිසීමේදී ඇතිවන ලාක්ෂණික සුවඳක් නොමැතිකම නිසා සමහර විට අප වෙත ළඟා වීමට අකමැති වේ.
ඊට අමතරව, ගල් අඟුරු ග්රිල් එකක් යනු ඔබ විසින්ම කළ හැකි විසඳුමකි - ඔබට අවශ්ය වන්නේ අඟුරු සහ දැල්වීම පමණි. ගෑස් සහ විදුලිය සම්බන්ධයෙන්, ඔබට ගෑස් සිලින්ඩර සැපයුමක් හෝ ජාලයට ප්රවේශය අවශ්ය වේ. අඟුරු ග්රිල් යනු ජංගම උපාංග වේ - වෙළඳපොලේ ඇති බොහෝ මාදිලි රෝද වලින් සමන්විත වන අතර එය භාවිතයේ පහසුව කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. මෙයට ස්තූතියි, කඳවුරු භූමියක කඳවුරු බැඳගෙන සිටින විට හෝ වෙබ් අඩවියට විනෝද චාරිකාවක් අතරතුර ඔබට පහසුවෙන් බාබකියු ගිනි තැබිය හැකිය.
කෙසේ වෙතත්, සාම්ප්රදායික ග්රිල් වලට අවාසි කිහිපයක් තිබේ. ඔබ එවැනි උපකරණයක් භාවිතා කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, ඔබට ග්රිල් මත ආහාර පිසීමට පමණක් හැකි වනු ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, ත්‍රිපාදයක් සහිත ගිනි උදුනක් පුළුල් පරාසයක හැකියාවන් ලබා දෙයි. දැලක වෙනුවට, ට්රයිපොඩ් මත වාත්තු-යකඩ බොයිලේරු ස්ථාපනය කිරීමට ප්රමාණවත් වේ. එක් භාජනයක් තුළ ආහාර, ගින්නෙන් පිසූ, රසවත්, දිගු කාලයක් උණුසුම්ව සිටින්න, ඔවුන්ට ස්තූතියි ඔබට ඉක්මනින් මුළු පවුලම සහ මිතුරන් පෝෂණය කළ හැකිය!
ග්රිල් වල තවත් සැලකිය යුතු අවාසියක් වන්නේ ඔවුන්ගේ සාපේක්ෂව අඩු ඇඳුම් ප්රතිරෝධයයි. සමහර ආකෘතීන් වාර කිහිපයකට පසු ආදේශ කිරීම අවශ්ය වේ. මීට අමතරව, මෙය හදිසි විය හැකි උපකරණ වේ. සැලසුම ඉතා ශක්තිමත් නොවේ නම්, සමහර මූලද්රව්ය කඩා වැටිය හැක. ග්රිල් සෑදී ඇත්තේ කුමන ද්රව්යය මතද යන්න, එය මල බැඳිය හැක, එහි සෞන්දර්යය හා කල්පැවැත්ම සෘණාත්මකව බලපායි.
ග්රිල් ගිනි උදුන - වාසි සහ අවාසි
උදුන යනු 3-in-1 විසඳුමකි. ඉවුම් පිහුම් සඳහා වඩාත් සුදුසුය. ඔබ skewers, ග්රිල් මස් සහ එළවළු මත එය ෆ්රයි, මෙන්ම අළු පුලුස්සන ලද අර්තාපල්, සහ කූරු මත පුලුස්සන ලද සොසේජස්. ගිනි උදුන සාම්ප්රදායික ගිනි උදුන එහි සියලු වාසි සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කරයි. ඔබට ඒවා සිසිල් සවස් කාලයේ තාප ප්‍රභවයක් ලෙස සහ වායුගෝලීය ආලෝකය ලෙස භාවිතා කළ හැකිය - ඉටිපන්දම් හෝ ලාම්පු වලට වඩා ශක්තිමත්. ඊට අමතරව, ඔබ ග්රිල් සහ ට්රයිපොඩ් සහිත ආකෘතියක් සමඟ සන්නද්ධ වුවහොත් ඔබට එය මත සියලු වර්ගවල කෑම වර්ග, ස්ටූ සහ සුප් පවා එක පෑන් එකක පහසුවෙන් පිසීමට හැකිය.
උදුනට ඉහළින් ඇති දැලකය ඉහළ උෂ්ණත්වයන්ට ප්‍රතිරෝධී ද්‍රව්‍යයකින් සෑදිය යුතු බව මතක තබා ගන්න. ඉතා මැනවින්, එය වාත්තු යකඩවලින් සෑදිය යුතුය. උදුනට ඉහළින් ත්‍රිපාදයක් මත අත්හිටුවන ලද භාජන සඳහාද එය අදාළ වන අතර එය වාත්තු යකඩ විය යුතුය. අනෙකුත් ද්රව්ය දිගුකාලීනව ගින්නට නිරාවරණය වීමට ඔරොත්තු නොදිය හැකිය. ඊට අමතරව, වාත්තු යකඩ පිරිසිදු කිරීමට පහසුය. පිරිසිදු කිරීම සඳහා, කුඩා ජල ප්රමාණයක් සහිත වැලි මිශ්රණයක් සුදුසු වේ. ප්රතිඵලයක් ලෙස පේස්ට් මගින් ග්රීස් සහ අනෙකුත් අපිරිසිදු අපද්රව්ය ඵලදායී ලෙස ඉවත් කරනු ඇත.
දැලක සහිත හොඳින් තෝරාගත් ගිනි උදුනක් ආලෝකයේ සහ තාපයේ ප්‍රභවයක් සහ ග්රිල් සඳහා ස්ථානයක් පමණක් නොව උද්‍යානයේ අංගසම්පූර්ණ සැරසිලි ද විය හැකිය. වෙළඳපොලේ ඔබට නිර්මාණ පෙනුමෙන් වෙනස් වන රසවත් ආකෘති සොයාගත හැකිය. ඔබට සරල ඝන ද්රව්ය මෙන්ම වඩාත් සංකීර්ණ ලේසර් කැපුම් හැඩතල සහ රටා තෝරා ගත හැකිය. ගිනිදැල් මගින් ජනනය වන ආලෝකය සමඟ ඒකාබද්ධව, ඒවා ඉතා සුවිශේෂී ලෙස පෙනේ. විවිධත්වය ඇත්තෙන්ම විශිෂ්ටයි!
ඔබ බහුකාර්ය විසඳුමක් සොයන්නේ නම්, සාම්ප්රදායික ග්රිල් එකකට වඩා ගිනි පෙට්ටියක් ඔබේ ගෙවත්තේ හොඳින් ක්‍රියා කරයි. ඔබට වසර ගණනාවක් පවතින විසඳුමක් අවශ්ය නම් හෝ ඔබේ උපකරණ පහසුවෙන් තැනින් තැනට ගෙන යාමට අවශ්ය නම් සලකා බලන්න. සියලු වාසි සහ අවාසි කිරා මැන බලා ඔබේ අවශ්‍යතාවයට වඩාත් ගැලපෙන ආකෘතිය තෝරන්න.
නිබන්ධන කාණ්ඩයෙන් වෙනත් ලිපි පරීක්ෂා කරන්න.
